Режим работы:
ПН-ПТ с 09:00 до 18:00
Обратный звонок
0 Корзина 0 руб
Магазин

Как перестать есть сахар: очень простая инструкция.

Наверняка вы слышали о последних исследованиях ученых всего мира о том, что сахар — это продукт-убийца. А еще настоящий наркотик, от которого сложно отказаться даже тем, кто следит за фигурой. Собрали самые действенные советы для тех, кто все же решил исключить из рациона этот бесполезный и вредный продукт.

Для тех, кто не в курсе, чем же плох сахар. Во-первых, он вызывает в мозгу выброс естественных опиатов. Состояние человека, употребившего сахар в пищу, становится похожим на состояние морфинового наркомана. Этот процесс хорошо описан в эксперименте  ученых Университета Джона Хопкинса из Балтимора.

Во-вторых, сахар провоцирует ощущение голода. Стоит вам съесть что-то сладенькое, как опиатное воздействие сахара прорывает настоящую дамбу, которая сдерживала ваш аппетит. Это обманчивое чувство, вы можете совсем не хотеть есть по-настоящему. Но ваш мозг уже разошелся по-полной, его не остановить. Поэтому вы продолжаете и продолжаете поглощать то, что только что принесло вам такое удовольствие. Отсюда — ожирение, заболевания сердца, появление сахарного диабета, вымывание из организма кальция и препятствие усвоению витаминов группы B, снижение иммунитета и общее старение организма.

Сердце, печень, почки, мозг

Ученые обнаружили также, что большое количество сахара, в частности, глюкозы, приводит к снижению мышечной функции и стрессовой работе сердца. Если продолжать есть сахар в больших количествах, это приведет к сердечной недостаточности и убьет вас. Кто-то скажет: перехожу на фруктозу! Это же не сахар, верно? Однако рано радоваться: фруктоза — это всего лишь другой тип сахара, он снижает уровень «хорошего» холестерина в организме и ровно также губительно воздействует на сердце и сосуды.  Страдают и почки: высокий уровень сахара в крови заставляет их работать в аварийном режиме. В итоге органы изнашиваются, и токсины начинают попадать в организм, а почки постепенно отказывают. То же и с печенью — последствия чрезмерного употребления сахара (и для этого необязательно есть по торту каждый день) схожи с циррозом. В органе образуется рубцовая ткань, убивающая не только печень, но и весь организм в целом. Страдает от «белой смерти» и головной мозг: согласно исследованию 2002 года Университета Калифорнии, богатый сахаром рацион влияет на нейроны, а также подавляется важный нейротрофический фактор мозга под названием BDNF, который отвечает за способности формировать новые воспоминания и сохранять новые данные.

Как себе помочь?

Вы наверняка, уже если не напуганы, то, по крайней мере, задумались. Что делать, спросите? Давайте попробуем разобраться. Для начала крайне важно порвать эмоциональную связь между вами и сахаром. В буквальном смысле расстаться с ним — как с человеком, отношения с которым не приносят вам радости, а только угнетают и заставляют болеть. Чтобы побороть рефлекс, нужно прочувствовать все свои ощущения от и до.

План такой: подходите к прилавку, видите интересующий вас сладкий объект, концентрируете на нем свое внимание. Что вы чувствуете? Можете ли думать о чем-либо кроме этого вожделенного куска еды? Может быть, у вас и не подгибаются коленки, но то, что во рту выделяется слюна — это точно. И вот тут важно не потерять бдительность. Дофаминовые нейроны работают по методу обратной связи: если возбуждение, которое вы испытываете, не было подкреплено, оно постепенно спадает. Буквально как волна в море — уходит, тихонечко отдаляясь от ваших ног. Ваша задача — дождаться, пока волна возбуждения схлынет. Скажите себе: «Если что, я завтра тебя съем». И отправьтесь дальше по своим делам. Подходите к этому прилавку несколько раз в неделю — и постепенно вам станет легче, вот увидите.

Не блокируйте мысли о сладком. Это только раззадорит вас. Если вам хочется «сникерс», проследуйте за этой мыслью.  «Да, мне хочется его съесть, ну и что?» — проговорите про себя. Можно попробовать абсурдизировать эту мысль: «Хочу «сникерс», сейчас куплю 100 штук и буду есть его на завтрак, на обед и на ужин, никто мне не запретит!». Можно также подумать о любимом лакомстве с точки зрения его химического состава. Что такое торт? Это мука, обжаренная в трансжирах с сахаром и ароматизаторами. Звучит уже не так вкусно, верно?

Начните вести дневник, отмечая моменты, когда вам начинает хотеться сладкого. Мы так устроены, что тяга к «поощрениям» возникает у нас после того, как мы потрудились — физически или эмоционально. Как только вы станете записывать свои ощущения, вы быстро заметите, что хотите побаловать себя после того, как устали. Чтобы «ловить» эти моменты, подумайте заранее над тем, что вас еще может радовать. Спорт? Прогулки с любимым? Танцы? Необязательно  посвящать этому много времени, главное — уделить приятному процессу 10-15 минут, чтобы «перебить» тягу.

Чем заменить?

Не теряйтесь: мы не будем предлагать вам сыпать в чай бесполезные заменители сахара по типу «таблеточка в коробке». В современном мире есть масса более полезных и вкусных альтернатив, попробовав которые вы сами, возможно, никогда больше не захотите есть привычный белый порошок.

Кокосовый сахар

Производственная Ассоциация ООН признает этот сахар единственным естественным подсластителем в мире. Его производят из нектара соцветий молодых кокосов. Нектар нагревают до 40-45 градусов и выпаривают до получения густого карамельного сиропа. Кокосовый сахар бывает двух видов: крупные кристаллы и тягучая почти что карамельная масса. В нем содержится 16 аминокислот и очень много микроэлементов: железо, магний, цинк, витамины группы B и инзитол — элемент, успешно борющийся с депрессией. У кокосового сахара также низкий гликемический индекс — всего 35 единиц, тогда как обычный сахар — 69 единиц, а гклюкоза — и вовсе 100.

И напоследок: никто не говорит, что вам нужно перестать есть сладкое совсем. Однако начинайте привыкать есть правильные сладости: начните свой день с фруктов или чая с кокосовым сахаром. Очень скоро ваши рецепторы привыкнут к их мягкой, а не приторной сладости и вы удивитесь самому себе! Потом еще родственникам начнете «капать на мозг», требуя, чтобы и они перестали себе вредить. Здоровья вам!

Рекомендуемые товары
Комментарии
Пока нет комментариев
Написать комментарий
39 + ? = 44