Режим работы:
ПН-ПТ с 09:00 до 18:00
Обратный звонок
0 Корзина 0 руб
Магазин

Горячий салат из киноа со спаржей

ИНГРЕНДИЕНТЫ:

  • 1 стакан термически не обработанной киноа
  • 1/2 ст.л. качественного оливкового масла
  • 1 шт. лука-порея
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 пучок спаржи
  • 1 ч.л. клубники
  • 3/4 стакана свежего или замороженного зеленого горошка (или стручковой фасоли)
  • 1 чашка зелени петрушки
  • 2-3 ст.л. оливкового масла для жарки
  • 3 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
  • 1/2 ч.л. кленового или другого сиропа
  • щепоток морской соли мелкого помола
  • по вкусу молотого черного перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Прополощите киноа, добавьте полторы чашки овощного бульона или воды и варите примерно 15-17 минут, или пока не выкипит вода.

2 Затем дайте киноа постоять пять минут.

3 Нарежьте белую часть лука-порея и чеснок. Разогрейте на сковороде растительное масло и 3-5 минут жарьте лук с чесноком. Посолите и поперчите по вкусу.

4 Положите на сковороду спаржу и жарьте еще 5-10 минут, пока спаржа не станет мягкой.

5 Положите в сковороду клубнику, горох или стручковую фасоль, петрушку. Погрейте несколько минут, затем выложите все в миску и смешайте с оливковым маслом, сиропом, лимонным соком. Посолите морской солью.

6 Добавьте киноа, попробуйте и добавьте, если нужно, соль и перец. Посыпьте орехами и семечками и подавайте.

Рекомендуемые товары
Комментарии
Пока нет комментариев
Написать комментарий
40 + ? = 46